Por que o café da manhã é importante? Descubra os benefícios!

Você já acordou atrasado, tomou apenas um gole de café e saiu correndo para enfrentar o dia? Muita gente faz isso todos os dias. Afinal, com a correria da rotina, deixar o café da manhã de lado parece um atalho inofensivo. Mas será que é mesmo?

Apesar de parecer um detalhe sem importância, o café da manhã tem um impacto direto no nosso corpo e na forma como nos sentimos ao longo do dia. É sobre isso que vamos falar neste artigo: os verdadeiros benefícios do café da manhã e por que você deveria pensar duas vezes antes de pular essa refeição.

O corpo precisa “acordar” — e se alimentar faz parte disso

Durante a noite, o corpo entra em um estado de jejum. Ao acordar, ele precisa de energia para ativar o metabolismo e funcionar bem. Quando você pula o café da manhã, está prolongando esse jejum, o que pode causar consequências mais sérias do que apenas um leve desconforto pela fome.

Diversos estudos mostram que pular o café da manhã está associado ao aumento do risco de obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e até problemas de humor e concentração. Em outras palavras, não se trata apenas de “sentir fome mais tarde”. O impacto é sistêmico.

Você sente mais fome ao longo do dia — e nem percebe

Talvez você já tenha vivido a seguinte situação: não come nada pela manhã, mas no meio da tarde está devorando um lanche calórico. Isso não acontece por acaso. Quando você começa o dia sem fornecer combustível ao corpo, o organismo compensa depois — e geralmente de forma desregulada.

Pular o café da manhã pode alterar a liberação de hormônios ligados à saciedade, como a leptina, e aumentar os níveis de grelina, o hormônio da fome. O resultado? Maior desejo por alimentos ricos em açúcar e gordura nas horas seguintes.

Além disso, quando comemos de forma descontrolada mais tarde, nosso corpo armazena mais energia do que realmente precisa, o que pode contribuir para o ganho de peso.

Não é só o corpo — o cérebro também sente a diferença

O cérebro consome cerca de 20% da energia total do nosso corpo. Ele depende da glicose para funcionar, e é justamente isso que um café da manhã balanceado pode fornecer logo cedo.

Pessoas que se alimentam pela manhã apresentam melhor desempenho em tarefas de memória, concentração e tomada de decisões. Por outro lado, quem pula essa refeição costuma relatar mais cansaço, irritabilidade e dificuldade de foco.

Ou seja, se você precisa estudar, trabalhar ou resolver problemas logo nas primeiras horas do dia, talvez valha a pena reconsiderar o papel do café da manhã na sua produtividade.

Mas e quem não sente fome de manhã?

Essa é uma pergunta comum — e válida. Há quem diga que simplesmente não sente vontade de comer logo ao acordar. Mas isso pode ser reflexo de hábitos adquiridos ao longo do tempo.

Se o corpo se acostumou a não receber alimento pela manhã, ele reduz a sinalização da fome nesse horário. Porém, isso não significa que seja saudável. Uma boa dica é começar aos poucos: uma fruta, um iogurte, um pedaço de pão integral. Com o tempo, o apetite matinal pode se restabelecer naturalmente.

O impacto na saúde do coração é maior do que você imagina

Embora pouca gente associe diretamente o café da manhã à saúde cardiovascular, essa relação já foi demonstrada por estudos de peso. De acordo com a American Heart Association, indivíduos que costumam pular o café da manhã têm maior risco de desenvolver hipertensão, colesterol elevado e síndrome metabólica.

O motivo está ligado à desregulação metabólica causada pela ausência de nutrientes logo no início do dia, o que afeta todo o funcionamento hormonal do organismo. Portanto, o coração também agradece quando você escolhe se alimentar bem ao acordar.

Como montar um café da manhã que realmente faz diferença?

Um erro comum é achar que qualquer coisa pela manhã já conta como café da manhã. Na prática, refrigerante com biscoito ou café puro com açúcar não oferecem os nutrientes necessários para sustentar o corpo nas primeiras horas do dia.

Uma boa refeição matinal deve conter:

• Carboidratos complexos, como pão integral, aveia ou frutas;

• Fontes de proteína, como ovos, queijos magros ou iogurte natural;

• Gorduras boas, como pasta de amendoim ou castanhas;

• Fibras, que promovem saciedade e regulação intestinal.

Evite alimentos ultraprocessados, que oferecem calorias vazias e não sustentam o corpo por muito tempo.

E o jejum intermitente? Ele não defende pular o café da manhã?

Sim, o jejum intermitente tem ganhado espaço como estratégia de emagrecimento. Porém, ele não é adequado para todo mundo — especialmente para pessoas com alta demanda energética pela manhã ou com histórico de hipoglicemia.

Além disso, em muitos protocolos, o jejum pode ser feito à noite, com o desjejum mantido normalmente. Ou seja, adotar o jejum intermitente não exige, necessariamente, abrir mão do café da manhã. Tudo depende da orientação profissional e da individualidade de cada organismo.

Conclusão: repense a forma como você começa o dia

O café da manhã pode parecer simples, mas tem impacto profundo na sua saúde física e mental. Começar o dia com alimentos equilibrados ajuda a manter o metabolismo ativo, melhora o humor, aumenta o foco e reduz o risco de doenças crônicas.

Se você está acostumado a pular essa refeição, talvez seja hora de reconsiderar. O corpo, a mente e até seu rendimento ao longo do dia podem melhorar mais do que você imagina com uma mudança tão pequena quanto essa.

Se quiser ler mais sobre o tema, veja esse estudo. Continue no Curiosaude!